Oma Ietje zoekt chef Kok

07-05-2019, Amsterdam

 

Gezocht per direct chef kok

Per direct zoeken wij een bevlogen chef kok die de avondkeuken gaat runnen. Twee ervaren professionele chefs die de menukaart hebben opgezet, gaan jou begeleiden en inwerken.

Het is belangrijk dat je zelfstandig kan werken en 3 tot 4 avonden per week (wo t/m zat) beschikbaar bent.

Je bent culinair eindverantwoordelijke voor de keuken van Oma Ietje.

Je heb gevoel voor de multiculti keuken en houdt van soul food.

Je verzorgt de inkoop, voedselveiligheid en HACCP.

Voedselverspilling is voor je een doorn in het oog en jij weet als geen ander hoe je dergelijke waste tegen kunt gaan.

Daarnaast vind je het leuk om een klein team aan te sturen en op te leiden.

Functie-eisen:

• Je hebt ervaring in verschillende keukens
• Minimaal 2 jaar ervaring als sous (chef), zelfstandig werkend kok
• Beschikbaar van woensdag tot en met zaterdag (3 of 4 dagen)
• Je bent innovatief, zeer gedreven en probeert graag nieuwe dingen uit
• Je hebt aantoonbare ervaring als leidinggevende

Dit ben jij:

• Je kunt goed organiseren en communiceren
• Op drukke momenten blijf je kalm en bewaar je de rust in de keuken
• Je bent een echte teamplayer en houdt ervan om je kennis over te dragen
• Je hebt een uitstekende smaak en reuk en bent creatief

Heb jij de juiste ervaring en drive om samen met Oma Ietje toe te werken naar een zaak om trots op te zijn? Stuur je CV naar info@omaietje.nl

Diploma’s zijn fijn maar niet heiligmakend.

We vinden het belangrijk dat iedereen zich thuis voelt en met plezier mee werkt aan het succes van Oma Ietje. Ons team is bevlogen en weet van aanpakken. Humor en gezelligheid zijn hierbij voor ons onmisbare componenten.

Meer over Oma Ietje

Oma Ietje is een café-restaurant in Zuidoost. We serveren gerechten waarbij we ons laten inspireren door comfort food van over de hele wereld en geven deze onze eigen Oma Ietje twist.
We willen een plek zijn waar het voelt als een huiskamer, waar iedereen zich welkom voelt, waar altijd iets lekkers staat te pruttelen op het vuur. Een plek waar je geniet van elkaars gezelschap en van Oma Ietje’s originele gerechten.
De kleurrijke gebouwen met lokale creatieve ondernemers geven de buurt een voor Amsterdam nog zeldzame artistieke vibe. 

Heesterveld ligt in de Bijlmermeer, 50 meter van Metro Bullewijk. Er zijn voldoende plekken om je auto in de buurt te parkeren.Voor meer informatie over de bereikbaarheid, zie www.omaietje.nl/contact

 

Tot ziens bij Oma Ietje!